De la sobriété de l’art roman ou élégance de l’art gothique
De nombreux édifices et statuaires méritent le détour. Quant à Saint-Flour, cité épiscopale depuis le XIVè siècle, son histoire et son rayonnement sont aussi profondément marqués par le pouvoir religieux.
Les édifices romans sont caractéristiques du patrimoine auvergnat. Leurs modillons sculptés et leurs clochers à peigne forment les éléments typiques et remarquables de l’art religieux de l’époque.