Le plaisir d'une cuisine raffinée, complétée par un cadre exceptionnel.
Description
Le restaurant panoramique, dont les salles ont été entièrement rénovées inspirées du Viaduc de Garabit, offre sa vue sur la vallée de la
Truyère et sur l'ouvrage de Monsieur Eiffel. Cadre agréable.
Le chef de cuisine Christophe apporte sa touche personnelle tout en laissant parler le terroir et les produits locaux.
Spécialités :
Roulade de filet de dorade aux crevettes et poivrons sauce crustacés. Déclinaison de cuisses de grenouilles et sa fricassée d'escargots. Escalope de ris de veau aux morilles. Filet de bœuf de l'Aubrac. Ananas revisité à la vanille et sa glace yaourt. Authentique cèpe du Beau Site.
Restaurant référencé dans les guides Michelin, le Routard Hôtels et Restos de France.
Ouvert tous les jours de fin mars au 06 novembre 2024.
Restaurant ouvert tous les jours midi et soir.
Tarifs : 28 € à 48 € + carte.
Menu du jour le midi du lundi au vendredi : 18 à 21 €.
- Cuisine gastronomique
- Cuisine traditionnelle française
- Cuisine auvergnate
Profil
- Altitude : 800M
Classement
- Logis de France.
- Le Routard Hôtels et Restos de France
Langues parlées
- Anglais
Surface / Capacité
- Nombre de salles : 2
Prestations
Équipements
- Abris pour vélo ou VTT
- Salon de jardin
- Terrain ombragé
- Restaurant climatisé
- Bains à remous
- Parking
- Garage
- Jardin
- Parc
- Restaurant
- Salle de réunion
- Parking autocar
- Parking privé
- Garage privé
- Chaise bébé
Services
- Animaux acceptés
- Hébergement
Prix
- Menu adulte : de 28,00 € à 48,00 € - Plus carte.
- Menu du jour : de 18,00 € à 21,00 €
Moyens de paiement
- Chèque
- Chèque-Vacances Classic
- Espèces
- Titre Restaurant
Périodes d'ouvertures
Du 01/04 au 06/11, tous les jours.
Midi et soir.
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