Description

Au cœur de la cité médiévale de Saint-Flour, Folie des Sens porte les couleurs d’une cuisine qui respecte la fraîcheur et la saisonnalité des produits.
A la fois simples et raffinées, les recettes du chef Christophe Redon sont l’expression de sa passion pour les terroirs de France, dont il propose le meilleur à des prix raisonnables.
C’est tout l’esprit de la « bistronomie », qui allie le plaisir d’un repas convivial et l’émotion des grandes tables.
La cave est à l’unisson. Les vins sont sélectionnés avec le souci constant du goût et de l’authenticité.

• Cuisine végétarienne
• Cuisine végétalienne
• Plats végétariens
• Propose des plats "fait maison"
• Chef : Christophe Redon

Profil

• Altitude : 887M

Classement

• Pudlowski
• Le Routard Hôtels et Restos de France
• Lonely Planet
• Le petit futé

Langues parlées

• Anglais