Een streek om door te trekken, magisch met een steeds wisselende sfeer
De hoogste top van de Aubrac is de signal de Mailhebiau met z’n 1469 m, terwijl de gemiddelde hoogte rond de 1000 m ligt. Deze weidse natuurlijke zones worden ingenomen door wouden, weiden en “burons” (typische kleine bergboerderijen waar de koeherders woonden tijdens de zomer). Na de transhumance, die het begin van het zomerseizoen inluidt, ziet men er de kuddes van het prachtige ras Aubrac rustig grazen (deze kregen het “Label Rouge Boeuf fermier d’Aubrac” en let label “Fleur d’Aubrac”). Magnifieke vergezichten en een steeds wisselend licht maken het helemaal af.
Tijdens de winter krijgt het landschap een allure van siberische steppe waar we zeker niet mogen nalaten de bekende en gerenomeerde gastronomie te proeven (aligot, vlees van traditionele veeteelt, thee, gentiaan, …).
De Aubrac, de weg naar Compostella
Een menselijke verplaatsing laat z’n spoor achter in het landschap. De wegen naar Compostella bestaan sinds meer dan 1000 jaar, gekenmerkt door emoties, ontmoetingen en gedeelde ervaringen.
Op het plateau van de Aubrac zijn verschillende gebouwen en delen van de weg geklasseerd door de UNESCO als Werelderfgoed. Het gaat telkens om opmerkelijke mijlpalen langs deze weg die door massa’s pelgrims bewandeld werd.
De symbolische en historische waarde maakt van deze wandelweg, de GR 65, een grote klassieker onder de pelgrimstochten naar Compostella. Z’n voornaamste kenmerken zijn de schoonheid van de route, de afwisseling van de landschappen en de rijkdom van de architectuur en het erfgoed.
De Aubrac is ook een centrum voor buitenactiviteiten voor de ganse familie. Tijdens de zomer doorkruis je dit gebied met de mountainbike, te paard, te voet, met de step of met de electrische fiets.
In de winter zijn het eerder wandelingen met sneeuwschoenen, langlaufski’s of sledehonden en afdalingen met ski’s die deze smetteloos witte steppe animeren. De verschillende activiteiten zijn georganiseerd vanuit vertrekplaatsen in de stations van Bonnecombe, Brameloup, Laguiole, Nasbinals en Saint-Urcize.
Geboorte van het Regionaal Natuurpark van de Aubrac
Als ruraal gebied in een middelhoog gebergte bezit de Aubrac een zeer goed bewaard erfgoed.
Zijn rurale economie, zijn landschappen, z’n know-how, z’n omgeving en z’n erkend cultureel erfgoed zijn daarentegen niet minder kwetsbaar en bedreigd.
Om de rijkdom van dit uitzonderlijke territorium te bewaren en op te waarderen hebben de lokale overheden, de franse staat en de professionele acteurs de handen in elkaar geslagen om een regionaal Natuurpark te creëren.
Gedurende 10 jaar werd de gegrondheid van het regionaal Natuurpark van de Aubrac bevestigd om uiteindelijk het daglicht te zien in de lente van 2018.
Download de kaart van het park
Zeker te bezichtigen:
De Aubrac is hier overal rondom en elk seizoen toont je een ander gezicht.
- Het dorp Saint-Urcize en z’n romaanse kerk (maakt deel uit van de “Petites Cités de Caractère” (kleine karaktervolle dorpen))
- Het kwetsbare natuurgebied van de Puy de la Tuile en z’n panorama van 360°
- De waterval van Déroc en de Merenroute
- Het dorp Aubrac en het ‘Maison de l’Aubrac’ (Huis van de Aubrac) (audio-visuele ruimte, botanische tuin, …)
- Het kuuroord van Chaudes-Aigues waar de warmwaterbronnen opwellen met een temperatuur tot 82 °C
- De wondermooie canyons van de Bès (Gorges du Bès)
- Het centrum van Laguiole, zijn stier, zijn messen, zijn cooperatieve kaasmakerij ‘Jeune Montagne’
De grote afspraken
- De Transhumance van de Aubrac het laatste week-end van mei
- De “Rand’Aubrac” van het Grand Parcours, een feestelijke en smakelijke wandeltocht begin juni
- “Phot’Aubrac” in september
- De uitstappen om te luisteren naar de “brame du cerf” (het loeien van de bronstige herten) in september / oktober
Je zal eveneens plezier beleven
- tijdens zwerftochten op de wegen na St-Urcize, gaande waarheen de wind je blaast
- om de tijd te nemen om dit plateau te verkennen te voet of met de fiets via de veelvuldige wandelwegen, om te picknicken in het hoge gras en zich contemplatief bewust te worden van de vele dimensies van dit gebied.
- Om een lekkere aligot met een rumsteak van het ras Aubrac te proeven of om de ‘thé d’Aubrac’ (steentijm,een plant met roze bloempjes) te degusteren als aperitief, kruidenthee, confituur of marshmallows.
