Perchée sur un promontoire volcanique, Saint-Flour, cité d’art et d’histoire, cultive son caractère montagnard avec audace et modernité.
Du haut de son éperon rocheux d’origine volcanique, la ville de Saint-Flour est l’unique site labellisé “Pays d’art et d’histoire” dans le Cantal. La cité concentre, grâce à une histoire aussi riche que mouvementée, de très nombreux monuments et édifices exceptionnels.
À la croisée des chemins de la Margeride, des Monts du Cantal et des gorges de la Truyère, ses attraits naturels et son caractère montagnard, prisés par les amateurs de sports nature, composent des paysages saisissants. À mi-chemin vers le grand Sud, la ville de Saint-Flour est aussi une ville étape privilégiée et animée.
Une cité médiévale, fortifiée souvent assiégée, jamais conquise
Saint-Flour naît au IVe siècle grâce à Florus, évêque venu évangéliser la région. Au XIVe siècle, la ville connaît son apogée. L’importance de la cité s’accroît. Cette promotion lui confère le titre prestigieux de capitale religieuse de la Haute-Auvergne. Le pouvoir civil et religieux se disputeront longtemps la suprématie. En témoignent les nombreux édifices remarquables au cœur du centre historique.
Campée sur ses remparts volcaniques, protégée par une enceinte défensive et plusieurs portes fortifiées, Saint-Flour sera souvent convoitée au Moyen-Âge mais finalement jamais prise.
Pour faciliter votre visite
- Le circuit du centre historique (sur le plan de la ville) permet de déambuler au gré des édifices emblématiques de la cité : cathédrale, halle aux bleds, hôtels particulier, main de Saint-Flour…
- Le circuit remparts met en avant la cité et ses remparts naturels. Il conjugue le côté visite patrimoine & balade nature. Idéal pour tous les âges en famille,
- Le Musée de la Haute Auvergne, ancien palais épiscopal du XVIIe, présente de riches collections sur le patrimoine auvergnat,
- Le Musée Alfred Douët, ancien hôtel particulier meublé de style Renaissance avec une collection d’objets d’arts et décoratifs,
- Des visites guidées thématiques jalonnent la saison touristique (se reporter à l’Agenda) : ville, remparts, contées nocturnes, théâtralisées, cathédrale, insolites…
- NOUVEAU, l’Ancien Grand Séminaire, un haut lieu patrimonial de la ville, ouvre ses portes pendant l’été : parcours de visite libre, visite guidées Ancien Grand Séminaire et de la grande bibliothèque, visite patrimoniale & gourmande…
Ne pas repartir de Saint-Flour sans…
- Flâner le samedi matin devant les étals du marché sanflorain au coeur de la cité historique,
- Emprunter les 330 marches du Chemin des chèvres entre ville basse et ville haute,
- Une balade le long des berges de la rivière l’Ander, en ville basse pour profiter de belles vues sur la cité médiévale,
- Profiter de la mise en lumière nocturne de la ville haute confortablement installé en terrasse place de la Liberté en ville basse,
- Déguster les saveurs locales dans un des nombreux restaurants de la ville : truffade, pounti, lentilles blondes de Saint-Flour, charcuteries traditionnelles, fromages AOP d’Auvergne, tourte « sucrée » de Saint-Flour. De bonnes tables vous attendent, beaucoup sont référencées dans les guides (Routard, Michelin, Gault&Millau…),
- Vous laissez guider les soirs d’été dans la ville au fil des histoires haletantes d’un conteur local (voir l’Agenda),
- Faire halte dans une galerie ou chez un artisan d’art et profitez d’une des nombreuses expositions culturelles (muséales, photographiques en extérieur, art contemporain du FRAC à la halle aux Bleds, salons artistiques …).
Les grands rendez-vous de la cité
- Festival des Hautes terres, ou des cultures de montagne. Spectacles, chants et musiques investissent la ville, le 1er week-end de juillet
- L’Etape sanfloraine, course cyclosportive et cyclotouriste parrainée par Bernard Hinault, début août. Le rendez-vous estival du vélo dans le Cantal.
- FESTIVAL CHEMIN D’ART, une biennale dédiée à l’art contemporain dans la ville et ses environs, de juillet à septembre. Une dizaine d’artistes accueillis lors de chaque édition.
- et bien d’autres évènements
Renseignements – Office de Tourisme à Saint-Flour – Tél. 04 71 60 22 50 – info@pays-saint-flour.fr
